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Après avoir créé La Réserve du Baron en 2018 et lancé la bière «La Moustache du Baron» en collaboration avec la brasserie des 3 Clochers en 2021, Thomas Vanden Casteele propose aux habitants de la Gorgue et des environs de poursuivre l’expérience au sein de son bar gourmand baptisé Le Monocle du Baron.
Fin mars, le comité du bassin Artois-Picardie et le Conseil d’administration ont tenu une séance extraordinaire suite à l’annonce du Plan eau par le Président de la République. Ses orientations ont été saluées par les membres du comité de bassin, ainsi que les moyens financiers déployés. Le point sur la déclinaison territoriale de ces mesures.
A l'issue du Conseil électif du 26 avril, Gabriel Hollander a été élu à l'unanimité Président du Crédit Agricole Nord de France par le Conseil d'Administration de la Caisse régionale. Il succède à Bernard Pacory, après 12 ans de présidence.
En mai 2022, la cheffe Maellie Poynard et son compagnon Alexandre Laboureur ouvraient leur restaurant baptisé Origine dans la commune de Gouy-en-Artois. Un an plus tard, le duo d'entrepreneurs a réussi son pari en séduisant et fidélisant la clientèle arrageoise. Origine endosse le statut d'ambassadeur des Hauts-de-France labellisés Région Européenne de la Gastronomie 2023. Rencontre avec Maëllie Poynard, jeune cheffe prometteuse de 29 ans.
Le lieu est emblématique de la région pour tous les épicuriens : le Château de Beaulieu, à Busnes, entre la Côte d'Opale et la Belgique, impressionne par ses briques rouges, son style classique et les jardins du domaine. En avril 2021, le chef Marc Meurin, propriétaire depuis 2005, décide de passer…
De la médecine à la cuisine : après des études à Lille où il ne s'est pas trouvé de vocation, Ismail Guerre-Genton a troqué la blouse pour le tablier de cuisinier. Ses premiers liens avec la restauration, il les découvre en travaillant comme commis. Il intègre l'Institut Paul Bocuse à Lyon pour y…
«Région Européenne de la Gastronomie 2023». L'aventure a débuté en juillet 2020, date du dépôt de la candidature par tout un groupement d'acteurs. Sous l'impulsion de la Région, le Campus des Métiers et des Qualifications d'Excellence Tourisme et innovation, l'UMIH, Hauts-de-France Tourisme ou enco…
Implantée à Staple, près d'Hazebrouck. S’il y a bien une entreprise nordiste qui a le vent en poupe, c’est Chthibois. Le téléphone de la PME, spécialisée dans la transformation de bois, ne cesse de sonner. Les commandes pleuvent. C’est pour cela que la société va quitter Staple pour s’installer à…
La collaboration musicale de la violoncelliste allemande Anja Lechner et du pianiste français François Couturier est établie de longue date, depuis leur rencontre au sein du Tarkovsky Quartet. Leur premier disque – Moderato Cantabile – sous l’égide de Marguerite Duras, offrait une musique oscillant…
Exposition John Rankin Waddell à Knokke-Heist (Belgique). Transmettre l'énergie du magazine Dazed & Confused «Pour réaliser l'exposition, le centre culturel de Knokke-Heist nous a demandé de choisir environ 200 photos parmi plusieurs milliers. Cela a vraiment été un gros montage à faire parce qu'il…