«Boulogne présente un héritage et une culture profonde des produits de la mer»

Pure Salmon va s'implanter à Boulogne-sur-Mer. Il s'agit là du projet titanesque (175 millions d'euros) d'implantation d'un élevage de saumon sur terre en circuit fermé. Une ferme qui produira 10 000 tonnes de saumon par an, et emploiera 160 personnes. Interview de Shiblee Alam, managing director de 8F Asset Management.

Par Corentin Escaillet
04 Août 2020

10 000 tonnes de saumon devraient être produites chaque année. © Pure Salmon

Le projet pharaonique, qui mobilise un investissement de 175 millions d’euros, devrait commencer son activité d’ici 2024. © Aletheia Press / C.Escaillet La Gazette : Pourquoi avoir choisi Boulogne-sur-Mer pour implanter le projet Pure Salmon ? Shiblee Alam : Tout d’abord, nous avons choisi la France pour son excellente réputation en ce qui concerne le domaine alimentaire à...

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