CS France diffuse en France le surimi «made in Lituanie»
CS France (Creative Seafood) est la base avancée en France du groupe Viciunan, l’un des deux leaders mondiaux de production de surimi, ce «bâtonnet de crabe» qui est, en fait, produit à base de chair de poisson comme le merlan bleu.
Philippe Tuffery, directeur général de CS France, un spécialiste du surimi. La SAS française a été fondée en l’an 2000 par trois associés, dont l’actuel dirigeant Philippe Tuffery, pour profiter d’une opportunité : signer un joint-venture avec le groupe lituanien Viciunai, créé aussitôt après l’indépendance de l’Etat balte en 1991, et bénéficier ainsi de l’exclusivité pour diffuser le...