Derrière la cuisine, une vision globale

On les appelle parfois les «décrocheurs». Ce sont des ados qui, pour des raisons diverses, se retrouvent jeunes majeurs sans diplôme ni qualifications. Tout est-il joué pour eux ? Non, à condition «d’en vouloir». Si c’est le cas, l’Ecole de la deuxième chance s’offre à eux. Dans l’une de ces écoles, à Saint-Omer, une action intitulée «atelier cuisine» prend en ce moment son envol. Où, derrière l’acte banal de cuisiner s’imbriquent bien des thématiques.