Des distinctions au Mondial du fromage

Par Georges Bacot
04 Juillet 2017

Jean-François Dubois, fromager affineur, présente avec satisfaction dans ses caves de la Citadelle d’Arras ses produis primés.

Du 11 au 13 juin, a eu lieu à Tours la 3e édition du Mondial du fromage et des produits laitiers. L’événement rassemblait 170 professionnels (producteurs, affineurs, distributeurs, etc.) de 12 pays, dont le Japon, la Chine, Israël ou le Brésil. La qualité des échanges et des produits exposés fait de ce salon un rendez-vous professionnel international incontournable. Quatre entreprises de trois dé...

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