Elle a du peps, la filière bière!
Au cours de l’automne, l’agence de développement économique Sofie a fait la promotion de son territoire en présentant ses quatre filières emblématiques. Après l’art de la table et le verre, l’agroalimentaire, puis l’emballage, son président François Motte a présenté mi-décembre, le pôle brassicole.
François Motte, le président de l’agence de développement économique Sofie, aime le mettre en avant : la bière dans la région constitue le premier pôle brassicole indépendant de France. Ceci dit, comme l’explique ce fils et petit-fils de brasseur, compte tenu des évolutions de production, notamment du côté de Goudale à Arques ou encore Heineken à Mons-en-Barœul, «les Hauts-de-France dev...