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Foodbox à la manoeuvre
On appelle ça de la «street food» ou encore "restauration nomade". C’est l’idée de la dernière création de Maxime Lefebvre avec des box et burgers de qualité au menu de son camion.
Grâce au food truck, Maxime Lefebvre tourne dans trois endroits du centre-ville dunkerquois. Maxime Lefebvre et sa femme Daisy sont à la tête de l’Auberge de Jules, un restaurant qu’ils ont ouvert en citadelle de Dunkerque en 2002. Mais, depuis longtemps, ils projetaient de surfer sur la vague des burgers pour ouvrir leur deuxième affaire. Après avoir écarté l’idée d’unnouveau restaurant, ils ont ...
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