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Gros plan sur le lait
Le second Congrès international de la nutrition s'est tenu à Grenade. La capitale de l’Andalousie a accueilli des scientifiques et des entreprises du monde entier. Parmi celles-ci, Roquette, Ajinomoto et un professeur associé à l’Institut Pasteur de Lille..
Le professeur Jean-Michel Lecerf, nutritionniste et enseignant à l’Institut Pasteur de Lille. Du 15 au 20 septembre derniers, à Grenade, de nombreuses délégations de congressistes ont fait le point sur leurs progrès scientifiques respectifs relatifs à l’alimentation dans le monde. Ainsi, Jean-Michel Lecerf, nutritionniste et professeur associé à l’Institut Pasteur de Lille, qui repré...
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