La filière "produits de la mer" de Boulogne-sur-Mer en dégustation à Nausicaà

Carrefour logistique entre l’Europe du Nord et l’Europe du Sud, Boulogne-sur-Mer est le premier port de pêche de France et le premier centre européen de transformation et de commercialisation des produits de la mer. Toutes les activités de la filière sont présentes et interconnectées sur un même site  − pêche, mareyage, transformation, fumaison, stockage, conditionnement, transport, négoce… −, rep...

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