Le "911" dans les starting-blocks pour la rentrée

Né dans le milieu, Jérémy François a repris le flambeau familial en se lançant naturellement dans la restauration. Après une première affaire vue sur mer, il fait le pari du centre-ville de Dunkerque et de la restauration traditionnelle avec le "911".

Par Stéphanie Abjean
13 Septembre 2013

Jérémy François dans son nouvel établissement, le 911, implanté en plein centre ville de Dunkerque

Tintement de verres, casseroles qui claquent sur les feux, légumes qui sautent dans les poêles chaudes, odeurs des bons plats faits maison… Jérémy François a grandi dans l’univers de la restauration. Propriétaire de plusieurs établissements sur Lille et ses environs, son père lui a transmis l’amour du métier et le sens des affaires. Alors, après avoir travaillé à ses côtés pendant sept ans, c’est ...

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