Le chef nordiste Marc Meurin a rendu son tablier au Château de Beaulieu
Marc Meurin a cédé le Château de Beaulieu à Busnes. Et le chef doublement étoilé s’apprête également à vendre "Monsieur Jean", son restaurant situé à Lille. En revanche, il a prolongé son bail au Louvre-Lens jusqu’en mars 2022.
Après quinze ans de rayonnement, le chef doublement étoilé Marc Meurin, a passé la main au Château de Beaulieu à Busnes, une des tables les plus réputées des Hauts-de-France, le 15 avril dernier. Pour être précis, Marc Meurin a cédé la société Meurin, qui détenait toute la partie commerciale, c’est-à-dire le restaurant gastronomique et ses deux étoiles au guide Michelin (50 couverts), la br...