Le Touquet-Paris-Plage : 3 800 visiteurs au festival Sirha Omnivore

La troisième édition du festival Sirha Omnivore Le Touquet s’est achevée lundi 25 mars, après trois jours de salon. Le rendez-vous a rassemblé 50 exposants et partenaires pour quelque 3 800 festivaliers, soit 11% de plus qu'en 2023. 

Des figures emblématiques de la Jeune cuisine, à l’instar de Diego Delbecq, Alexandre Gauthier, Florent Ladeyn ou Mory Sacko étaient de la partie. À leurs côtés, producteurs et professionnels locaux engagés ont partagé leur passion et leur savoir-faire avec le public.

«La restauration et les loisirs sont des facteurs importants pour attirer les talents et les convaincre de venir s’installer dans une région. Il est important que l'on encourage les jeunes chefs locaux de demain et Sirha Omnivore est l’occasion de faire rayonner la gastronomie locale et ces chefs talentueux», a plaidé Daniel Fasquelle, maire du Touquet-Paris-Plage.