Les Authentiques, 6e édition d’un concours culinaire révélateur de talent

D. R. Lors de la finale des Authentiques au Domaine à Harnes, les cinq finalistes du concours culinaire de Dupont restauration avaient quatre heures pour préparer une recette régionale de saison pour huit personnes, ainsi qu’un dessert. Pour sa première participation, Christophe Poirier, chef de cuisine en établissement de santé, a remporté le concours avec son carré de cochon en croûte de basilic...

La lecture de cet article est reservée aux abonnés

Pour lire la suite de l'article ... Abonnez-vous!

A partir de 3€/mois

Je me connecte Je m'abonne