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Les éleveurs du département expliquent leur position
Dans le cadre de la négociation nationale sur le prix du lait, les agriculteurs n'en démordent pas : il faut intégrer les coûts de production dans le prix.
« Denis Robin, préfét du Pas-de-Calais, à la ferme du Chatelet à Tardinghen le 11 avril dernier ».
Issu d’un savant calcul, le prix du lait avoisine 330 euros les 1 000 litres. L’éleveur n’a pas aujourd’hui la possibilité de répercuter une hausse du prix de ses matières premières. Le distributeur garde les yeux fixés sur sa marge. Les éleveurs se battent donc pour une forme d’automaticité dans le calcul du prix afin que celui-ci reflète bien la réalité. A la veille...
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