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Quand les cuisines asiatique et française se rencontrent...
Sojun soufflera sa première bougie en octobre prochain. Avec cette enseigne, Hélène Sam a créé une alternative à la restauration rapide classique et surtout un concept de cuisine fusion où les mets asiatiques sont revisités à la française.
Hélène Sam ne manque pas d’idées pour faire évoluer Sojun. Ouvert depuis une dizaine de mois, Sojun s’est déjà taillé une solide notoriété sur Béthune et ses environs. D’ailleurs, la petite enseigne figure dans le top 3 des restaurants béthunois sur le très sérieux site internet Tripadvisor. Hélène Sam n’est pas peu fière de cette réussite, mais ne comptez pas sur la jeune femme pour verser...
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