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Soufflet alimentaire, l'industriel qui se cache dans nos assiettes
Ses gros silos font partie du décor valenciennois. Soufflet alimentaire transforme et conditionne du riz et des légumes secs. Son directeur général, Thierry Liévin, dévoile les conditions de production.
Les visites du site de Soufflet alimentaire, au bord de l'Escaut à Valenciennes, sont rares. Thierry Liévin, son directeur général, a ouvert ses portes à la presse un peu plus d'un an après un incendie accidentel qui avait ravagé 8 000 m² de stockage. Des travaux sont en cours pour retrouver cette même capacité d'ici fin décembre. «Nos activités ont repris huit semaines après l'incident. Ce,...
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