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Un charcutier sur la zone des Terrasses
Lorsqu'on est en croissance constante et que l'on se sent à l'étroit dans ses murs deux choix s'offrent aux dirigeants : agrandir ou déménager. C'est la deuxième solution qui a été privilégiée par CGF charcuterie.
Originaires de Calais, Manuel et Romain Huchin, cousins, ont repris l’activité de leurs pères. Depuis 1986, l’usine de CGF charcuterie se situe à Calais. Seulement, avec la croissance des volumes de l’entreprise – autour de 5 à 6% par an, avec huit à dix produits régionaux, du pâté de foie au potjevleesch –, les dirigeants commençaient à se sentir à l’étroit. «Nous a...
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