Un projet voué à la… “Baraka”

“La conjugaison de défis impossibles” : depuis la terrasse en caillebotis parsemée de rondins et flanquée de nichoirs, au premier étage d’un bâtiment bardé de bois, c’est ainsi que Pierre Wolf évoque l’histoire de Baraka, le biennommé. Beaucoup plus qu’un nouveau restaurant roubaisien, Baraka, fabrique de biens communs, est le récit d’un projet conjuguant économie solidaire et environnement durable. Et la promesse de manger bon et bio.