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Un traiteur industriel qui compte
Autrefois, c’était un traiteur qui comptait 17 salariés. Aujourd’hui, Boncolac est un traiteur industriel qui emploie 135 personnes et qui transforme des produits à base de lait pour Picard.
L’usine Boncolac d’Aire-sur-la-Lys, autrefois appelée Terre délice, existe depuis 2003. Au départ, elle comptait 17 salariés. Aujourd’hui, ce sont 135 employés – dont deux tiers de femmes – qui travaillent chez ce traiteur industriel spécialisé dans les produits surgelés. Fournisseur pour Picard, Marie, Fauchon et Entremont, notamment, le site d’Aire-sur-la-Lys produit un chiffre d’affaires de 12 ...
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