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Le nouveau règlement INCO concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires va modifier nos étiquettes. A l'intention des entreprises de la filière des produits de la mer, le pôle de compétitivité Aquimer a organisé un atelier de travail le 19 mars à Boulogne-sur-Mer.
Pour la sixième année consécutive, le Guide Michelin distingue la Ferme du Vert à Wierre-Effroy par un "Bib gourmand", cette récompense qui recommande «une cuisine simple avec des produits frais de saison et un excellent rapport qualité/prix pour un menu qui n’excède pas 30 €».
A Saint-Martin-Boulogne, le crématorium Le Rivage, porté par la communauté d'agglomération du Boulonnais (CAB) et géré par une entreprise publique locale (EPL) dénommée PFI du Boulonnais, a été mis en service le 1er mars. Un investissement de 4,7 M€.
Du 25 au 31 mars, le Comité de promotion Nord-Pas-de-Calais, service de la Chambre d'agriculture, a organisé une semaine de gastronomie dans la restauration collective avec les produits de la pêche.
Le prix lui a été remis le 8 mars à Paris en présence de la ministre du Tourisme, Sylvia Pinel. «Pas-de-Calais tourisme, c’est une grande partie de ma vie, a confié la lauréate, désireuse de partager la récompense avec l’ensemble de son équipe. J’en profite pour remercier le président du Départemen…
Après plus de quinze ans de raids internationaux, de nombreuses contrées traversées, de multiples aventures sportives et humaines, Karine a décidé de mettre son expérience au sein de l’entreprise Karine Baillet organisation (KBO) qu’elle a créée en octobre 2008. Elle est aujourd’hui aussi à…
En 2012, la France ne comptait plus que 7 235 navires de pêche – dont à peine plus de 5 000 sur les côtes métropolitaines – alors qu’elle en comptait 21 812 en 1938 et encore 16 623 en 1950. «La moyenne d’âge de la flottille est de 26 ans», rappelle Gérard Romiti, président du Comité na…
Les 20 scientifiques, qui viennent de participer à l’annuelle campagne d’évaluation des ressources halieutiques en Manche orientale et en mer du Nord, sont à peine descendus du navire océanographique Thalassa, le 14 février à Boulogne-sur-Mer, qu’ils ont fait part de leurs premiers résultats en pré…
Depuis plusieurs années, l’Europe et la Région Nord-Pas-de-Calais investissent dans la sensibilisation des jeunes à la création d’entreprise en soutenant financièrement BGE Littoral Opale qui intervient localement sur le territoire des arrondissements de Boulogne-sur-Mer, Calais et Montreuil-sur-Me…
Avec 36 096 tonnes de poisson facturées dans sa criée informatisée, pour un chiffre d'affaires de 76 M€, Boulogne-sur-Mer conserve sa place de 1er port de pêche de France. Accusée de concurrencer la flotte de pêche artisanale (chalutiers de la Coopérative maritime étaploise et les fileyeurs côt…