La Brasserie du pays flamand : entre modernité et traditions brassicoles

Réservé aux abonnés La Brasserie du pays flamand : entre modernité et traditions brassicoles

Difficile d'imaginer que d'une simple passion naîtrait, quelques années plus tard, la meilleure bière blonde du monde1. Et pourtant, Mathieu Lesenne et Olivier Duthoit ont fait de la Brasserie du pays flamand, à Merville, l'une des entreprises brassicoles les plus en vogue, où les 35 salariés imaginent et fabriquent avec passion une douzaine de recettes.

La MEL signe la seconde phase de la convention NPRU

Fin novembre, la MEL et ses partenaires ont signé la seconde phase de la convention NPRU, Nouveau Programme de Renouvellement Urbain. Cette nouvelle étape concerne les six derniers sites de Lille et de Roubaix et fixe les stratégies, enjeux et engagements financiers. Au total, six sites sur les 14…

Réservé aux abonnés L'international, un eldorado pour les étudiants malgré la crise

Véritable cataclysme pour les étudiants – tant au niveau de l'apprentissage que de la vie quotidienne –, la Covid a bouleversé le monde de l'éducation et de la formation. Même s'il est encore difficile de se projeter sur l'international, les étudiants ne semblent pas avoir boudé leur envie de voyag…

Eurasanté : la startup deeptech Braindex lève 3 M€

Incubée à Eurasanté, la start-up Braindex développe, depuis 2016, une solution de surveillance cérébrale des patients opérés. Elle vient de finaliser une levée de fonds de 3 M€, en s'appuyant sur une aide au développement deeptech (ADD) d'un montant de 2M€, répartis à parts égales entre Bpifrance…

Réservé aux abonnés Et si l'avenir alimentaire se dessinait en Hauts-de-France ?

C'est une tendance de fond qui s'est accentuée avec la crise : l'envie de consommer localement et de manger plus sainement. Un phénomène que l'incubateur Euralimentaire, à Lomme, constate depuis de nombreuses années, avec une montée en puissance des projets dédiés à l'alimentation du futur. Si les…