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Le cidre en pression, à l’assaut des comptoirs lillois
Au pays où la bière est reine, pas facile pour les nouveaux acteurs de se faire une place au zinc. Deux jeunes Lillois ont relevé le pari et lancent leur cidre à la pression, pour tenter de faire passer le goût du houblon aux Nordistes.
Maxime Wolff est, avec Romain Sauret, l'un des cofondateurs de Mauret. Le choix s’élargit pour les Lillois qui aiment fréquenter les nombreux bars de la capitale des Flandres. Sur les tireuses à bière, un nouveau venu affiche depuis quelques semaines son logo en forme de pomme stylisée : le cidre Mauret. Un produit inédit en France, lancé par deux jeunes entrepreneurs lillois, inspirés ...
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