«Les artisans sont les bras armés de l'économie de proximité»
Installé à Wambrechies depuis 2009 dans la boucherie qu'il dirige aujourd'hui avec ses filles, Laurent Rigaud a pris la succession d'Alain Griset en tant que président de la chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France depuis fin septembre.
C’est une institution qu’il connaît sur le bout des doigts. Engagé auprès d’Alain Griset depuis 2010, Laurent Rigaud partage aujourd’hui son temps entre la boucherie familiale – «je commence chaque journée avec mes équipes et j’y travaille chaque week-end» – et ses nouvelles fonctions, qui ont d’ailleurs commencé par un tour d’horizon des 40 antennes régio...