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«Les besoins en circuits courts et solidaires ont pris une ampleur nouvelle»
Les Jardins de Cocagne, exploitations de maraîchage bio dédiées à la réinsertion, ont continué à fonctionner durant la pandémie. La crise conforte leur modèle qui conjugue respect de la nature, ancrage territorial et solidarité, valorisation des métiers de la terre.
Quelle est l’activité de la centaine de jardins de Cocagne ? Les jardins de Cocagne, dont le premier est né en 1991, sont des exploitations agricoles de maraîchage bio, support pour l’insertion professionnelle de personnes très éloignées de l’emploi. Dès l’origine, les jardins portent une double intuition : celle que le marché ne peut pas tout, qu’il faut inventer de...
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