Les mareyeurs de Capécure se mettent en page

Un lieu, des hommes, des métiers… Dans le quartier de Capécure qui leur est dédié à Boulogne-sur-Mer, les 1 500 salariés de quelque 50 entreprises de mareyage travaillent, souvent très tôt le matin, environ 115 000 tonnes de poisson chaque année, ce qui représente un bon quart de l’activité nationale. Cette corporation occupe une place charnière au sein de la filière pêche, entre pêcheurs e...

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