Un brasseur de Lomme récompensé pour sa bière brune

Initié par les 3 Brasseurs, dont la bière1 est fabriquée au sein de chaque restaurant, le concours Master Brasseur a eu lieu pour la 4e édition dans 26 de ses établissements. Les brasseurs sont invités à créer leur bière, avec une recette qui leur est propre, dans cinq catégories (les pâles, les ambrées, les brunes, les fortement houblonnées et les autres). Dans la catégorie «Brune», c’est Pierre ...

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