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Un coup de jeune pour la cuisine traditionnelle
Restaurant créé par le chef Olivier Duez, "L’Art des mets" propose une cuisine à la fois traditionnelle et inventive. L’enseigne évolue dans le champ de l’économie sociale et solidaire.
Olivier Duez s’est rapidement fait un nom sur Béthune. En à peine une année d’existence, “L’Art des mets” est parvenu à se forger une solide réputation dans le Béthunois. Le chef Olivier Duez a souhaité investir un créneau particulier pour lequel il y avait manifestement une place à prendre. «Je voulais remettre au goût du jour les repas que préparaient nos grands-mères, en revisitant ...
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