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Une filière légumes dans les Hauts-de-France
Animés par la volonté de promouvoir l’agriculture et les productions régionales, les producteurs des coopératives Marché de Phalempin, Marché de Saint-Omer et Sipenord ont décidé de développer une filière légumes dans les Hauts-de-France et de renforcer leur partenariat pour développer leur gamme légumes.
Choux-fleurs, choux pommés, poireaux, oignons, céleris raves, pommes/poires, «plus d’une trentaine d’espèces différentes seront proposées, avec l’ambition d’atteindre 45 000 tonnes de légumes (hors endives) et de fruits d’ici deux ans. Cette initiative porteuse de sens est ouverte à tous les producteurs des coopératives et plus largement». Cette association n’est pas le fruit du hasard. Les trois ...
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