Une brasserie parisienne… à Lille

Réservé aux abonnés Une brasserie parisienne… à Lille

Olivier Lejeune a repris le concept de la brasserie parisienne en l’adaptant au contexte lillois et au XXIe siècle. Avec le chef Andy Chopin, Maître Restaurateur, il propose une carte avec des produits exclusivement frais et mitonnés en direct sous les yeux des clients.

Réservé aux abonnés Salles des ventes

Enchères : bilan 2013 en demi-teinte “Record absolu” ou “tendance au ralentissement” ? Les deux. Le montant des ventes aux enchères n’a jamais été aussi élevé qu’en 2013, constate le Conseil des ventes volontaires (CVV), l’autorité de régulation du secteur. Mais la faible progression (0,6%) s’inscr…

Réservé aux abonnés L’export, un ratage historique

Plus 198 milliards d’euros d’un côté, moins 61 milliards de l’autre : ce sont les résultats des balances commerciales allemandes et françaises en 2013. Mais comment en arrive-t-on à ce résultat ? “Le commerce, c’est d’abord du flux”, insiste Nicole Bricq, ministre du Commerce extérieur, au démarrag…

Réservé aux abonnés La quatrième édition du TIMM

Ancré au Touquet Paris-Plage depuis 2011, le Touquet International Music Masters ( TIMM) prend son essor pour sa quatrième édition du 14 avril au 4 mai prochain avec une programmation forte en couleurs et des oeuvres inédites. Initié par Maestro George Pehlivanian, directeur musical et artistique,…

Réservé aux abonnés Salti poursuit sa stratégie de développement de réseau

«On raisonne en générations et non plus en années.» C’est Jean-Sébastien Guiot, petit-fils du fondateur et président directeur général, qui résume en quelques mots la philosophie de ce groupe créé en 1950 à Lomme. Arrivé dans le giron familial en 1997, il en prend la direction générale en 2007, dev…

Réservé aux abonnés Artisanat : l’autofinancement préféré au prêt bancaire

 Les entreprises artisanales ne recourent pas suffisamment aux prêts bancaires pour financer leurs investissements. C’est ce que révèle une étude réalisée par l’Institut supérieur des métiers, en partenariat avec la Direction générale de la compétitivité, de l’industrie et des services…