Réservé aux abonnés Une mise en service par étapes

  De gauche à droite : Eric Besse, le directeur, Marion Devaux, la coordinatrice, et Thierry Pinchart, l’encadrant technique. Depuis fin 2010, cet ancien bâtiment industriel, situé sur l’ex-friche SPIE Batignolles de Fer rière-la-Grande, devenue la zone industrielle du Bois-Castiaux, était en…

Réservé aux abonnés Fin de partie pour un chantier hors norme

  La tour abbatiale de Saint-Amand-les-Eaux avant rénovation. L’enjeu n’était pas seulement esthétique : il en allait de la survie même de l’édifice… Que serait Saint- Amand-les-Eaux sans sa tour abbatiale ? Construite au XVIIe siècle, dernier vestige – avec l’échevinage voisin – de l’abbaye…

Réservé aux abonnés Cuisine gastro, ambiance bistrot

  Avec le Bistrot des Halles, Raphaël Flahou et Hélène Armaudet ont enfin réalisé leur rêve. Depuis sa sortie du lycée hôtelier du Touquet en 2005, Raphaël Flahou n’avait qu’une idée en tête : ouvrir son établissement à Dunkerque. Originaire de la cité de Jean Bart, le jeune homme a d’abord pr…

Réservé aux abonnés Charte autour de l’ ”Assiette de l’Avesnois”

  La séance de signatures des engagements réciproques, en présence du président du Parc, Paul Raoult, des professionnels et des représentants du Parc et de la CCI Grand-Hainaut. Le 26 juin, au Pavé de Sars, restaurant- traiteur à S a r s – Po t e r i e s , entre Avesnes-sur- Helpe et Sol…

Réservé aux abonnés Testé et approuvé, “Mine d’art en sentier”

  Dedans la terre de Fred Martin, avant les finitions à l’argile… Au départ de l’étang Amaury à Hergnies, un sentier serpente dans le sous-bois, épousant étroitement les contours du plan d’eau. Difficile d’imaginer que cet espace où la nature a depuis longtemps repris ses droits était auparava…

Réservé aux abonnés Les natifs du Nord-Pas-de-Calais attachés à leur région

Il y a trois ans, un sondage TNS Sofres soulignait le fort sentiment d’appartenance des habitants du Nord-Pas-de-Calais à leur région. A l’époque, le sondage précisait que ce sentiment était encore plus fort chez les habitants nés dans la région… Cette fois c’est une étude de l’Insee ayant porté no…