Encore une consécration pour la
gastronomie des Hauts-de-France : lors de son Gault&Millau Tour,
parrainé par le chef boulonnais Alexandre Gauthier (La Grenouillère
à La Madelaine-sous-Montreuil), 11 trophées ont été attribués à
Arras le 23 octobre dernier, aux chefs et acteurs de la gastronomie régionale.
Dans son guide qui vient de sortir le 28 novembre dernier, le Gault&Millau met à l'honneur la nouvelle génération dans sa catégorie des «Grands de demain». Parmi eux, Diego Delbecq, du restaurant Rozó, tout récemment installé dans une ancienne imprimerie du centre-ville de Marcq-en-Barœul.
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