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Une micro-sucrerie inédite pour une betterave plus équitable

Réservé aux abonnés Une micro-sucrerie inédite pour une betterave plus équitable

Depuis sa création en 2016, Bio en Hauts-de-France cherche des alternatives à la production de betterave. Le 16 mai dernier, le collectif a créé la SAS coopérative La FABrique à sucres, afin de monter une micro-sucrerie moderne et équitable.