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Philippe Olivier, entre traditions et saveurs nouvelles

Réservé aux abonnés Philippe Olivier, entre traditions et saveurs nouvelles

  • 04/07/2023

À la tête de la fromagerie boulonnaise Philippe Olivier, Romain Olivier, maître-artisan descendant d'une famille d'affineurs-fromagers normands depuis 1907, continue de perpétuer la tradition tout en poursuivant son déploiement stratégique régional.

Lille : les fromageries Philippe Olivier reprennent les Bons Pâturages

Réservé aux abonnés Lille : les fromageries Philippe Olivier reprennent les Bons Pâturages

  • 25/11/2022

Une page se tourne pour les Bons Pâturages, la crémerie-fromagerie située rue Basse et rue Léon Gambetta à Lille : ses propriétaires, Fabienne et Philippe Armand prennent leur retraite et ont confié les rênes des boutiques à Romain Olivier, 4ème génération de la famille d'artisans-affineurs de Boulogne-sur-Mer.