La spiruline, une petite algue aux multiples bienfaits

La spiruline, cette petite algue encore méconnue en Europe, a trouvé sa place dans les Hauts-de-France à Villeneuve d’Ascq. Elle est cultivée dans la ferme Etika Spirulina, qui cette année a dépassé 100 000 euros de chiffre d’affaires. Notre journaliste Clément Leveau a pu rencontrer Mickael Duvette, chargé de développement commercial d’Etika Spirulina.