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A la conquête du marché européen de la viande végétale
A Vitry-en-Artois, Nxtfood se donne les moyens de ses ambitions
Créée en 2019 à Villeneuve d'Ascq, Nxtfood, spécialisée dans la production de steaks végétaux, vient d'ouvrir une usine de 4 500 m² à Vitry-en-Artois, entre Douai et Arras. A travers sa marque "Accro", la start-up nordiste se développe à vitesse grand V, profitant de l'essor spectaculaire du marché de l'alimentation végétale.
74% des Français se disent prêts à modifier leurs habitudes alimentaires et manger plus sainement. Face à ce constat et à la tendance générale de diminution de la consommation de viande, Thierry Maroye dirige, depuis trois ans, Nxtfood, proposant des alternatives végétales à la viande. «Il est prouvé que diminuer la consommation de protéines animales a un impact significatif sur l'environneme...
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