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"Bon et Bien" : le social business qui lutte contre le gaspillage et préserve l’emploi
Entreprendre au service de l’intérêt général en misant sur des initiatives économiques aux finalités sociales ou environnementales. Tel est le principe du social business : le dernier arrivé en Nord-Pas-de-Calais a donné naissance à la production des soupes "Bon et Bien". Quand le soutien de l’emploi local et la lutte contre le gaspillage alimentaire se rapprochent, l’initiative ne peut être que positive.
Trois types de soupes sont commercialisées depuis le mois de mai : soupe d’été, soupe froide, velouté. Ils sont cinq à avoir imaginé, en octobre 2014, ce social business : McCain, Randstad, E.Leclerc Templeuve, les Banques alimentaires et le GAPPI1. Sous l’appellation “Bon et Bien”, ces cinq entreprises et associations collectent les écarts de triage de légumes auprès des cultivateurs ...
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