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Guy Demarle, distributeur nordiste de loisirs culinaires
L’entreprise est davantage connue pour ses produits que pour son nom. L’inventeur des premiers supports anti-adhérents pour les cuisiniers professionnels vient d’inaugurer de nouveaux bâtiments à Marcq-en-Barœul. Son PDG, Patrice Jacquelin, revient sur le développement de cette société à la croissance soutenue.
Installée depuis cet été dans un bâtiment BBC au bord de la Marque, l’entreprise spécialisée dans la vente directe de produits culinaires est bien connue des amateurs de cuisine pour avoir développé des produits révolutionnaires, notamment le Flexipan® et le Silpat®1. Quelques repères historiques s’imposent pour comprendre l’évolution de cette société nordiste dont le créneau de distribution est l...
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