Grand Prix Entrepreneur régional du concours Stars&Métiers

La boulangerie pâtisserie Mathieu récompensée pour son savoir-faire

Alors que l'artisanat a connu une augmentation de 75% des radiations d'entreprise au troisième trimestre par rapport au second 2022, l'histoire du boulanger-pâtissier Mathieu Philippe témoigne de la réussite dans les métiers artisanaux. Il a représenté les Hauts-de-France au prix national Stars&Métiers qui récompense l'audace et l'innovation des artisans.

Par Amandine Pinot
12 Décembre 2022

A 38 ans, Mathieu Philippe est à la tête de trois boulangeries.

«On met plein phare aujourd'hui sur la boulangerie pâtisserie Mathieu pour donner envie à d'autres». Laurent Rigaud, président de la Chambre des Métiers et d'Artisanat Hauts-de-France (CMA) a envie de susciter des vocations dans ce secteur aux 110 000 entreprises en région pour 180 000 salariés directs et qui font des Hauts-de-France la région où l'on crée le plus d'entreprises artisanales....

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