Le restaurant Monsieur Jean récompensé

Par Amandine Pinot
10 Juillet 2015

Marc Meurin, chef étoilé, Gaëtan Citerne, chef de cuisine et Safxi Sami, directeur du restaurant.

Mardi 30 juin, le restaurant Monsieur Jean s’est vu décerner par l’ASAR (association pour la sécurité alimentaire en restauration), son panonceau de la Sécurité Alimentaire. Le restaurant de Marc Meurin est le premier établissement lillois à recevoir cette distinction qui atteste d’un contrôle régulier à un niveau de conformité très satisfaisant. Le but de cette démarche est de progresser chaque a...

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