Plaisir écoresponsable autour d’un carré de chocolat
On évoque souvent les entrepreneurs dynamiques de la région – à juste titre ! – et on peut aisément parler aussi de nos étudiants et de leur capacité à entreprendre pendant leur cursus scolaire. Beaucoup sautent le pas avec un grand professionnalisme et nourrissent le rêve de voir grandir leur société. C’est le cas de Corentin Desplanques et Vianney Dhalluin : avec Scrap&Chocolates, ils allient savamment plaisir du chocolat et consommation solidaire.
Etudiants en dernière année à l’ITEEM – un département codirigé par Centrale Lille et Skema Business School –, Corentin Desplanques et Vianney Dhalluin ont décidé de mettre à profit leur formation d’«ingénieur manager et entrepreneur» en créant leur propre entreprise. «Je suis parti neuf mois en stage au Pérou où j’ai managé ChocoMuseo, le musée du Chocolat, à Cuzco. Puis je suis allé à Lima en ou...