Vapiano choisit Lille pour sa première implantation en région

Le concept allemand Vapiano, qui compte pas moins de dix restaurants à Paris, s’est récemment installé à Lille, rue des Tanneurs. Le moins que l’on puisse dire, c’est que la marque a fait les choses en grand : 860 m2, des cuisines entièrement ouvertes sur la salle, sept jours sur sept grâce à 35 salariés recrutés localement. Le 27e restaurant Vapiano surfe sur ce qui fait son succès : un mu...

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