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Wasquehal : le grain examiné à la loupe avec Javelot
Alors que 20% de la production est perdue à cause de dégradations, la start-up tech Javelot, à Wasquehal, propose, aux acteurs du stockage de matières premières agricoles, des outils pour optimiser l'après-récolte. Le but ? Tendre vers le zéro insecticide et réduire la consommation énergétique.
«Les traces de pesticides que l'on retrouve dans les produits finis sont souvent les insecticides utilisés au stockage. L'objectif, c'est donc de refroidir les grains pour les amener en-dessous des 10 degrés et éviter le développement des insectes en amont», explique Félix Bonduelle, CEO et cofondateur de Javelot. La solution développée par l'entreprise permet donc d'optimiser le refroidissem...
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