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En mai 2022, la cheffe Maellie Poynard et son compagnon Alexandre Laboureur ouvraient leur restaurant baptisé Origine dans la commune de Gouy-en-Artois. Un an plus tard, le duo d'entrepreneurs a réussi son pari en séduisant et fidélisant la clientèle arrageoise. Origine endosse le statut d'ambassadeur des Hauts-de-France labellisés Région Européenne de la Gastronomie 2023. Rencontre avec Maëllie Poynard, jeune cheffe prometteuse de 29 ans.
La Région Hauts-de-France a obtenu le label «Région Européenne de la Gastronomie 2023» devenant ainsi la première région française à être labellisée. Depuis février et jusque novembre prochain, l'ensemble des acteurs de la filière, des producteurs, aux chefs en passant par les artisans, se mobilisent pour révéler l'identité culinaire du territoire. À cette occasion, la rédaction de La Gazette vous a concocté une série de portraits de chefs et d'artisans talentueux qui font la fierté de la région.
Le prestataire international de solutions de transport et logistique, ouvre un nouvel entrepôt logistique à Arras. Une nouvelle installation sur 20 000 m² qui répond à une croissance soutenue de l'acteur de la logistique.
Le groupement NorPalPlast avec ValorPlast à Lesquin, figure parmi les lauréats de l'appel à projets national lancé fin mars par Citeo pour le recyclage des emballages ménagers en plastique. Une nomination qui vient récompenser trois années de R&D pour cette entreprise nordiste ambitieuse au futur prometteur. Eclairage avec Catherine Klein, directrice générale de Valorplast et Alban Cotard, responsable de la R&D.
Ambassadrice de la Région Européenne de la Gastronomie 2023. La production d'huile ne se limite pas qu'au sud de la France comme beaucoup peuvent le penser. L'huilerie d'Artois située entre Arras et Béthune, tenue par Thomas Defive, ancien ingénieur agricole, en est la preuve. Cet artisan huilier…
Alors que la MEL s’est engagée dans la modernisation successive des deux centres de valorisation d’Halluin et de Lille-Loos, elle fait le choix aujourd’hui de renouveler sa confiance à la société publique locale Triselec avec un nouveau contrat d’exploitation à compter de juin 2023. Il couvrira l’e…
Après la licorne Ankorstore et la fintech Alma, Hiptown continue d’accompagner les grandes entreprises françaises dans leur croissance au cœur de la métropole. Situé à deux pas de la Grand Place, ce bâtiment entièrement rénové et doté de terrasses, jardin et d’un rooftop, possède de multiples…
Hauts-de-France. Un avenir radieux se dessine pour la filière automobile en Hauts-de-France. L’implantation de trois gigafactories de batteries à Douvrin (ACC), Douai (Envision) et Dunkerque (Verkor) sur le territoire régional n'a rien d'anodin. «Ce n'est pas un hasard si Renault, Stellantis ou enc…
Sur son site d'Aulnoye-Aymeries. L'époque où Vallourec enchaînait les plans sociaux appartient désormais au passé. Place aujourd'hui au développement et à l'innovation. Le site d'Aulnoye-Aymeries se dote de deux robots d'impression 3D qui seront capables de produire des pièces métalliques de forme…
Bilan 2022 dans les Hauts-de-France. Hiver doux, records de température notamment en octobre, crise Ukrainienne, envolée des prix, plan de sobriété énergétique... Autant de facteurs qui expliquent la baisse significative de la consommation de gaz dans l'Hexagone y compris en Hauts-de-France. «La ba…