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Encuentro sublime des cacaos d'exception

Réservé aux abonnés Encuentro sublime des cacaos d'exception

Depuis fin novembre, la fabrique de chocolats Encuentro s'est offert une place de choix pour sa première boutique lilloise, directement implantée sur la Grand'Place. La marque haut de gamme aux goûts engagés fait partie des rares artisans chocolatiers à travailler le chocolat dès la fève.

Réservé aux abonnés Au plus bas depuis trois mois, le moral des patrons décroche

Croissance sans ressort, instabilité politique et absence de visibilité sur la fiscalité à venir… Les dirigeants d’entreprises abordent l’année 2025 avec un moral au plus bas. L’Insee, dans ses données publiées le 19 décembre 2024, confirme que le climat des affaires en France s’est érodé de nouvea…

Paul, une aventure mondiale née à Lille

Questions bonus  Une personnalité inspirante ? La judokate Clarisse Agbegnenou, pour sa dimension sacrificielle. Un lieu favori ? Lille. Parce que j'y ai été élevé. Mais j'aime aussi l'énergie de Londres, où j'ai longtemps vécu. Un conseil à un jeune dirigeant ? Croire en…

Réservé aux abonnés L'épicerie fine (pas comme les autres) du chef Christophe Dufossé

À la boutique Christophe Dufossé, vous croiserez pêle-mêle un étudiant venu chercher un croissant, des ouvriers pour une formule sandwich au pain fait maison (charcuterie locale, saumon maison, et légumes du château) pour moins de 10 euros, une maman pressée de passage pour des barquettes traiteur…

Réservé aux abonnés BKB Chemicals tend vers une chimie respectueuse de l'environnement

Tout débute en 2020, lorsque Michael Jordy Ratsimbazafy, alors étudiant ingénieur à l’Université de Lille et «passionné de chimie verte» selon ses mots, s’intéresse aux brevets en dormance, c’est à dire les brevets «qui ne sont pas exploités par les industriels, mais qui ont du potentiel et qui val…

Réservé aux abonnés Le coût des postes de travail augmente

Plus 4 % par rapport à 2022. C’est ce qu’ont dépensé les entreprises pour les environnements de travail des salariés en 2023. Une hausse qui reste néanmoins en deçà de l’inflation de 4,9 % sur la même année. Toutes catégories de dépenses confondues, les entreprises ont ainsi engagé 11 051 euros par…