Entretenir le secret. Dans ce domaine, Lesaffre est aussi bien placée que sur la production de levure. Pour la première fois, l’entreprise a ouvert ses portes à la presse pour afficher sa volonté de croissance. De la panification aux ingrédients biosourcés en passant par la chimie verte, Lesaffre utilise son métier de base pour élargir ses activités. Tout en conservant sa place de leader mondial.
Lesaffre, acteur mondial de référence dans le domaine de la fermentation depuis 170 ans, a annoncé l'acquisition de Recombia Biosciences, une entreprise de recherche créée en 2019 et basée dans la baie de San Francisco.
Le 13 octobre dernier, Lesaffre inaugurait
son campus flambant neuf, à deux pas du site historique de
Marcq-en-Barœul. 23 000 m2 de bio-technologies sur un
parc de 19 hectares, avec le volonté d'accélérer la R&D du
groupe pour conserver une place de leader sur le marché de la
fermentation.
Lesaffre et ENGIE Solutions ont signé un partenariat de 15 ans pour la conception, le financement, la réalisation, l'exploitation et la maintenance d'une unité de récupération de chaleur fatale sur le site de Lesaffre à Marcq-en-Barœul.
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