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Nouveau départ pour le projet de construction de la «grande salle» de Dunkerque. Avec la première réunion publique organisée par la communauté urbaine de Dunkerque (CUD) commence l’émergence des antagonismes politiques à moins d’un an des municipales.
Commerce
Quel est l’impact des procédés de fabrication ou des pratiques culinaires sur la qualité nutritionnelle des produits aquatiques ? Le pôle de compétitivité Aquimer a apporté bien des réponses concrètes lors d’un atelier organisé à Boulogne-sur-Mer.
Constituée en mars 2013 à l’initiative des collectivités territoriales de Boulogne et de Lorient, BlueFish, association européenne de promotion de la pêche durable et responsable, a été reçue le 29 mai à Bruxelles par Maria Damanaki, commissaire européenne chargée des affaires maritimes et de la pêche.
La Finarde, seul représentant de la région. Parmi une centaine d’exposants (producteurs, affineurs, distributeurs, etc.), français et étrangers (belge, suisse, anglais, allemand, américain, japonais…)., la région était représentée par La Finarde en la personne de Jean-François Dubois.…
Secrétaire administrative durant de longues années, Karin Leclercq a toujours eu dans un coin de la tête l’ambition de créer sa propre entreprise. L’intéressée est longtemps restée indécise quant à la nature de l’activité, jusqu’au jour où sa nièce lui a parlé de son projet. «Elle a évoqué…
Lors de la signature : Alain Griset, président de la chambre des métiers et de l’artisanat du Nord-Pas-de-Calais, et Christine Dispa, directrice régionale du groupe CESI. Les objectifs de la Chambre des métiers. La convention repose sur trois objectifs : éveiller les étudiants de l’école d’ingénieu…
Avec plus de 5 000 km de littoral, la France métropolitaine s’inscrit parmi les premiers pays côtiers européens. Cependant, l’importation des produits de la mer ne cesse de croître, enregistrant une progression de 3,8% en 2012. Face à ce constat préoccupant engendrant la paupérisation de l’offre su…
«J’ai exercé pendant une vingtaine d’années dans le commerce, raconte Sophie Farrugia. A un tournant de ma vie, j’ai pris la décision de vivre de ma passion. C’est pourquoi je suis retournée à l’école pour apprendre les bases et les incontournables de la pâtisserie.» Conseillée par son frère déjà…
Carol Bulcke présente un des outils de promotion ainsi que la brique de «lait équitable» à la marque «FaireFrance». Dans notre édition du 27 juillet 2012, sous le titre «Recréer le lien entre agriculteurs et consommateurs», nous avions présenté cette initiative de l’APLI (Association des producte…