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Marc Denglos poursuit sa reconversion. En plus des hébergements touristiques, il vient de recréer un estamine à l’enseigne «Le Bon Groin». Il a transformé le restaurant voisin qui avait cessé ses activités…
Commerce
Nouveau départ pour le projet de construction de la «grande salle» de Dunkerque. Avec la première réunion publique organisée par la communauté urbaine de Dunkerque (CUD) commence l’émergence des antagonismes politiques à moins d’un an des municipales.
Quel est l’impact des procédés de fabrication ou des pratiques culinaires sur la qualité nutritionnelle des produits aquatiques ? Le pôle de compétitivité Aquimer a apporté bien des réponses concrètes lors d’un atelier organisé à Boulogne-sur-Mer.
Après avoir présenté la démarche de leur association qui a vocation à s’élargir à d’autres pays, son président Olivier Le Nézet, président du Comité régional des pêches de Bretagne, et son vice-président Claude Allan, 1er vice-président de la communauté d’agglomération du Boulonnais, ont, durant 90…
La Finarde, seul représentant de la région. Parmi une centaine d’exposants (producteurs, affineurs, distributeurs, etc.), français et étrangers (belge, suisse, anglais, allemand, américain, japonais…)., la région était représentée par La Finarde en la personne de Jean-François Dubois.…
Secrétaire administrative durant de longues années, Karin Leclercq a toujours eu dans un coin de la tête l’ambition de créer sa propre entreprise. L’intéressée est longtemps restée indécise quant à la nature de l’activité, jusqu’au jour où sa nièce lui a parlé de son projet. «Elle a évoqué…
Lors de la signature : Alain Griset, président de la chambre des métiers et de l’artisanat du Nord-Pas-de-Calais, et Christine Dispa, directrice régionale du groupe CESI. Les objectifs de la Chambre des métiers. La convention repose sur trois objectifs : éveiller les étudiants de l’école d’ingénieu…
Avec plus de 5 000 km de littoral, la France métropolitaine s’inscrit parmi les premiers pays côtiers européens. Cependant, l’importation des produits de la mer ne cesse de croître, enregistrant une progression de 3,8% en 2012. Face à ce constat préoccupant engendrant la paupérisation de l’offre su…
«J’ai exercé pendant une vingtaine d’années dans le commerce, raconte Sophie Farrugia. A un tournant de ma vie, j’ai pris la décision de vivre de ma passion. C’est pourquoi je suis retournée à l’école pour apprendre les bases et les incontournables de la pâtisserie.» Conseillée par son frère déjà…