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Marc Denglos poursuit sa reconversion. En plus des hébergements touristiques, il vient de recréer un estamine à l’enseigne «Le Bon Groin». Il a transformé le restaurant voisin qui avait cessé ses activités…
Marie-Claude et Alain Capelle posent à côté de la maquette de leur auberge réalisée au sein de l’association Beaufort en Nord. Elle a salué la renaissance de leur établissement. Fin juin, Marie-Claude et Alain Capelle − qui tiennent l’Auberge de l’Hermitage, à Beaufort, au sud de Maubeuge − …
Le "Pavé Bleu" : une création du lycée agricole du Quesnoy, issue de son élevage de vaches bleues du Nord. Après la foire agricole de Libramont (en Belgique), le 30 juillet, le “Pavé Bleu”, nouveau fromage (carré, 280 g, à pâte persillée, comparable à la fourme d’Ambert…
L’exploitation du lycée agricole de Sains-du-Nord, dédiée à l’élevage (74 hectares), a été convertie en bio. Elle pourrait accueillir sur 2 hectares le projet d’espace test agricole. Étude en cours. L’idée de créer un «espace test agricole», extension de la couveuse de l’association, s’est précisé…
Sandrine et François Bonamy ont lancé «La Ferme aux Charmes» à Solre-le-Château, dans l’est de l’Avesnois, non loin de la frontière belge. En 2008, François Bonamy a choisi d’être agriculteur. Il a repris la ferme familiale de Solre-le-Château (est de l’Avesnois). Son père avait converti son éleva…
Le ValJoly est un espace naturel de 400 hectares qui a été aménagé par le Département du Nord en une base de loisirs avec de nombreuses activités en rapport avec la nature. «Notre équipement, après une longue période d’activité, a fait l’objet d’un projet de réaménagement qui s’est achevé en fin d’…
Au sud-est de la forêt de Mormal, une partie a été déboisée afin de permettre la réalisation d’une usine de traitement. L’expression «autoroute de l’eau» est employée pour désigner ces 75 km de canalisations, qui seront jalonnés d’équipements nouveaux. Elle désigne un chantier en cours entre…